Торговля Мозырского района перешла на летний режим работы. На различных площадках города увеличилось количество «уличных» кафе, киосков с мороженным и квасных бочек.
Развитие нестационарной торговли и системы общественного питания – одно из приоритетных направлений работы управления торговли региона. Уже почти месяц, как частные и государственный предприятия торговой отрасли перешли на «летний» режим работы. И можно подвести первые итоги.
Рассказывает Мария Щербин, и.о. начальника отдела торговли и услуг Мозырского района: «Формирование мощной нестационарной торговой сети в весенне-летний период – один из показателей экономической активности района. Мозырь в этом отношении бурно шагает вперед. С каждым годом увеличивается количество торговых объектов, работающих с середины апреля до середины октября. В 2015 году в Мозыре будут работать 13 сезонных кафе и около 25-ти палаток, киосков и так далее. Это как раз та цифра, которая позволяет не переуплотнить территорию города, но выйти на средний республиканский уровень обеспечения мозырян торговыми объектами»
Тенденция последних лет – укрупнение торговли. Единичные магазины уходят в прошлое, уступая место «сетевикам». Но, любимые мозырянами, квасные бочки, ларьки с мороженым, палатки со столиками и летние веранды кафе остаются на прежних местах. Изменяя лишь ассортимент и улучшая качество своих товаров.
Рассказывает Мария Щербин, и.о. начальника отдела торговли и услуг Мозырского района: «В ассортименте летних кафе, киосков, палаток, тележек – сотня наименований. У каждого предпринимателей разный список продуктов, они стараются не копировать друг друга. Соответственно, у покупателей появляется выбор, где и что покупать, услугами какого кафе воспользоваться. Есть возможность на относительно небольшой территории (например, городского парка) посетить несколько киосков, сравнить цены, оценить качество товаров и отдать предпочтение самому лучшему».
Одно из новшеств сезона летней торговли-2015 – кофе-поинты, которые сегодня есть практически в каждом районе. Напитки на основе чая и кофе легко купить и забрать с собой. Подобная услуга к нам пришла из Европы, где знают, как выбрать вкусный продукт и сэкономить время. Летом в таких киосках можно насладиться прохладительными и полезными напитками.
Рассказывает Илья Кудрявцев, владелец кофе-поинта: «В летний период у нас будет расширенная линейка меню холодных напитков на основе чая и кофе. У нас есть такие напитки, как латтэ, мокко, капучино. Напитки на любой вкус и для любого клиента».
В сфере общепита посетителей по-прежнему продолжают привлекать «летние» кафе и веранды. Требования отдыхающих к ним просты и легко выполнимы: свежий воздух, удобное месторасположение и привлекательный вид вокруг. В зоне пристального внимания мозырян находятся и те заведения, где умеют создать расслабленную атмосферу.
Рассказывает Александр Горелик, арт-директор развлекательного комплекса: «В нашем летнем кафе можно пообедать, попробовать шашлык, приятно провести время. Также мы предлагаем такую услуга, как караоке».
Сеть объектов нестационарной торговли и общественного питания в Мозыре развивается с каждым годом. Даже те, кто только открылся, быстро привлекают клиентов и постоянных покупателей. Внедрять, развивать и совершенствовать. Такие задачи районное управление торговли ставит сегодня перед предпринимателями и госорганизациями. И, как подтверждают довольные мозыряне, большинство с ними справляется.
Екатерина Юрченко, Светлана Грудько, Вячеслав Приписнов.
Телеканал "Мозырь". Новости, репортажи, видео о жизни города.
Курсы валют НБРБ:
Летняя торговля. Летом в Мозыре будут работать 13 сезонных кафе и около 25-ти палаток и киосков
Новости
3 мин чтения