Мозырянка Ольга Гусева в своей самопрезентации скромничает. Лучше всего о ней говорят ее работы. Ольга не просто кондитер, она – настоящий скульптор. Ее инструменты – кисточки, щетки и даже строительные шпатели, а материалы – шоколад, сахарная паста, мастика, вафельная и рисовая бумаги, и прочие сладкие компоненты. Ее, так сказать, сфера деятельности – это кондитерская эффектность, шоу торты.
Ольга стала профессиональным кондитером всего пару лет назад. Началось все с увлечения в декрете. Творчество, чтобы разнообразить будни. А потом закрутилось, завертелось. Онлайн обучение и постоянная тяга к саморазвитию.
А не так давно Ольга решила принять участие в тематических специализированных соревнованиях. Решила не размениваться на малое, замахнулась сразу на Москву. Первый чемпионат и сразу две золотые медали – в номинациях свадебный и праздничный торты. А вот это еще одна конкурсная работа еще одного чемпионата, который проходил онлайн под названием «Стань легендой». Из почти 400 участников работа Ольги завоевал бронзу. В ее сладком произведении по мотивам Пушкина «Царевна-лебедь» – съедобно буквально все. От перышек величественной птицы, ее короны, до каждого цветочка и даже мха. Кондитер из Мозыря уверена, торты – это отдельный вид искусства.
А сейчас Ольга Гусева мечтает о своем пространстве, вне стен своей квартиры, где она сможет творить, а еще проводить уже собственные мастер-классы.
Виктория Синицкая, Евгений Степанов. ТКМ